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Comment ça marche
Bref, tous les ingrédients sont transformés au bain-marie.
La base de cet appareil est remplie à un certain niveau avec de l'eau, qui bout rapidement dès que l'appareil est connecté au réseau. La vapeur qui en résulte verse le contenu des paniers situés au-dessus - c'est le processus de cuisson, et tout aliment est cuit sans ajouter de graisse.
Les modèles
Probablement, pour chaque maîtresse, sa propre chaudière double est idéale. La mécanique habituelle est déjà un chef-d'œuvre, car elle est facile à gérer et très pratique à utiliser. Et comme vous le savez, ils ne recherchent pas le bien du bien.
Bien qu'il existe, bien sûr, les modèles sont chers, par exemple, avec une fonction de rappel qu'il est temps de nettoyer les murs ou d'autres appareils dotés d'un affichage électronique. Sur celui-ci, entre autres, il peut être indiqué et combien de fois vous pouvez encore faire cuire des aliments avant le prochain nettoyage des murs. Et il existe de tels appareils où les murs eux-mêmes sont automatiquement séchés après utilisation.
Deux types de contrôle
Les appareils de prix moyen et élevé sont contrôlés électroniquement. Mais la plupart d'entre eux ont un contrôle mécanique. Ils se distinguent par un détail commun sur le corps - une poignée ronde spéciale. Avec son aide, le temps de cuisson est réglé, il suffit de tourner le bouton. Et dans les modèles électroniques, il y a un panneau avec des boutons que vous devez encore comprendre. Il y a aussi un tableau où les modes que vous définissez seront affichés.
L'achat d'une double chaudière électronique coûteuse est, bien sûr, prestigieux. Seulement ici, les femmes au foyer qui ont déjà réussi à tester les deux types d'appareils, s'arrêtent tout de même sur les doubles mécaniques, notant que dans ce cas il y a beaucoup moins de pannes malgré le fait que le produit est beaucoup moins cher.
À propos du pouvoir
La vitesse de cuisson des aliments dépend de la puissance. S'il y a plusieurs paniers, alors plus de puissance est nécessaire. En règle générale, il existe trois paniers; pour un tel appareil, le meilleur choix est une puissance de 900 à 1200 watts. Pour le fonctionnement de la double chaudière la plus simple, 400 à 500 watts suffiront largement.
Paniers
Une petite famille, avec un revenu moyen, pourrait bien coûter une double chaudière économique, dans laquelle il n'y a qu'un seul panier.
Mais le plus souvent en vente, vous pouvez trouver des appareils avec deux et trois paniers. Pour une grande famille, bien sûr, il est préférable de choisir immédiatement trois conteneurs, et assurez-vous qu'il y a un bol supplémentaire pour le riz dans le kit.
La forme du panier dans une double chaudière peut être de la même taille ou différente - chacun des types est pratique à sa manière. Des paniers identiques peuvent être changés en niveaux, ajustant ainsi la quantité de chaleur pour les produits de transformation, et des paniers de différents diamètres sont très compacts lors du stockage d'une chaudière double dans une armoire de cuisine.
En bas
Cette partie peut être pliable ou non pliable, avoir un revêtement antiadhésif spécial ou simplement être inoxydable. Le plus pratique à utiliser, bien sûr, est le fond, qui a un revêtement antiadhésif, il est plus facile à laver, et il est idéal pour cuire des aliments.
Habituellement, un singulier est inclus dans le paquet, et cela suffit si vous ne pensez pas que lorsque les plats inférieurs sont percés par l'arôme et le jus des plats des niveaux supérieurs - c'est mauvais. Mais vous pouvez choisir la double chaudière Bosch et avec plusieurs palettes, puis chacun des niveaux peut être séparé. Si vous n'avez qu'une seule palette dans le kit, assurez-vous de vérifier la hauteur de ses côtés, ils doivent être d'au moins 2-2,5 cm.
À propos de l'indicateur d'eau
Certains modèles mécaniques ont un indicateur de niveau d'eau externe - c'est un ajout très pratique qui vous permet de déterminer visuellement quand ajouter de l'eau. Après tout, l'appareil cuit juste pour la vapeur et les produits secs resteront sans traitement à la vapeur. Pour ajouter de l'eau, l'appareil dispose d'un entonnoir spécial ou il peut également être fait à travers la poignée d'un panier avec des produits préparés.
Si le modèle est cher, qu'il est temps d'ajouter de l'eau, vous le découvrirez par un signal sonore caractéristique.
Si la double chaudière Bosch est intégrée, l'ensemble du processus de cuisson sera automatisé, y compris le niveau d'eau et sa garniture. Les deux systèmes d'approvisionnement en eau et d'égouts sont impliqués dans ces modèles, de sorte que l'hôtesse n'a absolument rien à craindre.
Fonctions incrémentales
Le four à vapeur Bosch, qui a un revêtement antiadhésif, avec tous ses avantages montre à quel point la réputation de ses créateurs est élevée. Des fonctions supplémentaires, ainsi qu'un indicateur de niveau d'eau et la possibilité de le remplir sans interrompre le processus de cuisson, comprennent:
- interruption du travail en cas d'absence d'eau,
- la possibilité de reporter le début de la cuisson à un moment qui vous convient - afin que vous puissiez préparer le dîner juste avant l'arrivée de votre ménage du travail ou de l'école,
- la possibilité de garder le plat au chaud pendant un temps donné,
- Fonction «vapeur rapide», dans laquelle la cuisson est accélérée au maximum, et les produits contiennent plus de vitamines,
- la présence de la fonction de «recettes» ou «mode de cuisson automatique» est réservée aux ménagères inexpérimentées. C'est un avantage uniquement avec la double chaudière électronique Bosch. Seuls le produit et sa masse sont indiqués, et la machine intelligente elle-même choisira comment le faire cuire.
Intégré
Le modèle intégré est très pratique et pratique. Leur équipement peut être différent. En plus des principaux composants, il peut également y avoir:
- garnir les contenants
- dispositif de cuisson d'oeufs durs,
- un bol dans lequel le riz est cuit
- gril spécial pour produits en vrac,
- bac de récupération des condensats
- conteneur pour produits en vrac et liquides,
- le bac dans lequel sont collectés les jus et graisses dégagés lors de la cuisson,
- un dispositif de protection contre la peinture avec certains produits,
- sonde pour le contrôle de la température pendant la cuisson,
- recettes et astuces rassemblées dans un livre et adaptées à un modèle spécifique.
Autres fonctionnalités
Aujourd'hui, les casques de cuisine sont susceptibles d'avoir une double chaudière intégrée Bosch. Après tout, cet appareil dans la cuisine aidera l'hôtesse à cuisiner plusieurs plats en même temps, tout en préservant les substances utiles. Ainsi, vous pouvez non seulement cuisiner, mais aussi réchauffer des plats refroidis, rendre les produits à base de farine plus frais.
Un plat de viande froide après une double chaudière aura un goût fraîchement cuit.
Cet appareil peut également décongeler des aliments, et ils ne seront jamais trop séchés par endroits, comme cela se produit lors de la décongélation au micro-ondes. Si vous avez un besoin urgent de faire cuire des tartes à partir de pâte à levure, vous n'avez pas à attendre une heure et demie pour qu'elle monte bien - votre chaudière à vapeur vous aidera aussi - créez simplement la température optimale pour le levage. Blanchir les légumes et stériliser les boîtes est également un atout pour l'assistant de marque Bosch.
À propos du coût
La marque Bosch produit une double chaudière dans un large assortiment, avec différents indicateurs de consommation et, par conséquent, avec des prix différents. De plus, la différence de prix peut être très importante. Moins de 1000 roubles est le coût de la plupart des modèles économiques. Mais ils sont également capables de plaire aux plats vapeur les plus simples.
Un appareil de milieu de gamme coûte de 2 à 3 000 roubles. Dans ce cas, bien sûr, il y a plus d'opportunités - ici, vous préparerez un plat de viande, du poisson, ainsi que n'importe quel plat d'accompagnement - même de la bouillie, même des nouilles, même des œufs brouillés.
Les steamers coûteux coûtent au moins 3 000 roubles et vous pouvez y cuisiner non seulement des plats à la vapeur, mais aussi des ragoûts et des pâtisseries.
Si vous n’avez pas encore de double chaudière, achetez des produits Bosch et vous ne le regretterez certainement pas! N'ayez pas peur des difficultés de manipulation du nouvel appareil - tout y est extrêmement simple et fiable. Il sera de votre responsabilité de remplir le réservoir d'eau, de mettre de la nourriture dans des paniers et de régler l'heure à l'aide d'une minuterie. C'est tout votre travail, après quoi vous pouvez vaquer à vos occupations, et sur un signal, vous obtiendrez un plat fini.
Vous n'avez pas besoin de remuer quoi que ce soit, de le retourner pour qu'il ne brûle pas, mais au début, vous suivrez sûrement tout le processus, simplement parce que c'est intéressant. Il est très important que grâce à l'achat d'une double chaudière Bosch, vous ayez toujours des aliments sains et riches en vitamines sur votre table.
Chaudière double intégrée Bosch: avantages et confort maximum dans la cuisine
La double chaudière intégrée Bosch est une excellente occasion de fournir à toute la famille des repas sains et nutritifs sans un gramme de cholestérol et de graisses transgéniques. Cette méthode de traitement thermique vous permet de maintenir les propriétés utiles maximales des produits, révélant leur goût unique, les rendant inhabituellement juteux et aromatiques. La compacité et la possibilité d'intégrer les cuiseurs vapeur Bosch facilitent leur intégration dans votre niche de meuble existante dans la cuisine sans prendre un seul centimètre d'espace libre.
Le fabricant a fourni à la double chaudière intégrée plusieurs fonctions modernes qui rendent la cuisson des aliments sains et savoureux encore plus facile et plus amusante:
• contrôle entièrement électronique via écran tactile,
• 20 programmes de cuisson pour différents plats en mode AutoPilot, qui réalisent eux-mêmes tous les algorithmes d'action,
• protection contre les enfants et arrêt de protection à pleine ébullition de l'eau,
• la possibilité d'enlever le tartre.
Préparez des repas sains pour toute la famille avec les cuiseurs vapeur Bosch
Un grand réservoir de 1,3 litre d'eau vous permet de cuisiner un grand nombre de plats pour toute la famille. Le riz, les légumes, la viande, les galettes à la vapeur, la volaille, le poisson et bien plus sont cuits très rapidement, et leur goût dépasse toutes les attentes grâce à la préservation de toutes les vitamines, minéraux et protéines.
L'acier de haute qualité à partir duquel le corps de la double chaudière intégrée est fabriqué assure une longue durée de vie des appareils électroménagers. Il est très facile à nettoyer avec un chiffon doux ordinaire. Le design élégant de haute technologie rend la double chaudière intégrée Bosch très attrayante et polyvalente dans n'importe quel intérieur de cuisine.
